Kladdkaka med lingon och pepparkaka
Här kommer ett lite annorlunda recept som jag slängt ihop idag :)
Ingredienser :
100 g smör
2 dl vete mjöl
½ dl mjölk
2 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
3 msk kakao
2 ägg
17 pepparkakor
1 ½ dl lingon
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj och bröa en form .
Vispa ihop ägg och socker .
Krossa pepparkakorna och blanda i dem.
Blanda ner alla torra ingredienser och sedan smöret och mjölken och till sist lingonen.
Sätt in i kakan i ugnen i ca 35 min.
Låt kakan svalna .
KLART !
Äppelkaka
Dagens recept är en äppelkaka :)
Perfekt att göra nu när äpplena börjar bli klara i trädgården :)
Ingredienser :
6 st stora äpplen
2 dl socker
2 ägg
5 dl mjöl
5 tsk vaniljsocker
75 g smält smör
1 dl vatten
4 tsk bakpulver
(kanel och socker att doppa äpplena i )
Gör såhär:
Sätt ugnen på 215 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt mjölet,bakpulvret,vattnet och smöret.
Blanda ihop till en smet.
Smöra och bröa en form med löstagbarkant.
Häll smeten i formen.
Skala och skiva äpplena i små båtar.
Blanda äppelbitarna med socker och kanel.
Tryck ner bitarna i smeten ställ in i ugnen i ca 40 min.
KLART
Cornflakes kakor
Dagens recept :
Ingerdienser :
100 g smör
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 msk potatismjöl
4 dl vetemjöl
1 dl olja
3 dl cornflakes
Gör såhär:
sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker poröst med elvisp.
Blanda ner övriga ingredienser och kör lite till med elvispen.
När allt är en deg så forma degen till små bollar och lägg på en plåt.
Ställ in i ugnen i 15 min.
Ta ut dem och låt de svalna under en handduk.
KLART
Choklad bollar
Här är ett recept på klassiska chokladbollar :)
Ingredienser :
100 g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
3 msk kaffe
5 dl havregryn
Gör såhär:
Blanda smör och socker.
Tillsätt kakao vaniljsocker havregryn och kaffe.
Rör ihop allt till en kladdig deg.
Rulla till små bollar .
Rulla bollarna i valfri topping :P
Jag valde pärlsocker , strössel och hackad mandelspån.
Man kan ta nästan vad som helst.
Ställ in i kylskåpet så dem får bli kalla.
Klart !
Morotsbröd med frön
Här kommer det ett recept som jag bara rörde ihop av det jag hade hemma .
Inget recept är följt , jag hittade bara på det :)
Ingredienser:
4 ½ dl vetemjöl
2 ½ dl majsmjöl
½ msk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl solrosfrön
1 dl linfrön
½ dl sirap
4 dl turkisk yoghurt
1 ½ dl mjölk
1 stor morot
Gör såhär.
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop majsmjölet , vetemjölet , bikarbonaten , linfröna , solrosfröna och saltet.
Tillsätt sirapen , turkiska yoghurten ,mjölken och moroten.
Blanda allt väl till en jämn smet / deg.
Smörj en form med rapsolja, strö den med havregryn.
Lägg ner smeten i formen och strö över lite solrosfrön.
Grädda i ugnen i ca en timme.
Låt svalna på bakgaller.
Klart !
Knäckebröd :)
Dagens recept är knäckebröd :)
Detta är mjölkfritt och glutenfritt :)
Ingredienser:
2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
½ dl pumpakärnor
1 dl sesamfrön
1 dl linfrön
½ dl rapsolja
2 ½ dl kokande vatten
Gör såhär:
sätt ugnen på 150 grader.
Blanda i hop alla ingredienser och tillsätt vattnet sist.
Bred ut smeten tunnt på ett bakplåts papper.
skär lösa skåror i smeten så blir det lättare att bryta sen.
Strö över flingsalt.
Ställ i i ugnen i 60-80 min.
Ta ut den ur ugnen och låt svalna .
Bryt i mindre bitar .
Servera gärna som ost kex eller nått :)
KLART
Kardemummakaka
Dagens recept blir en kardemumma kaka :)
Ingredienser:
50 g smör eller margarin
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
2-3 tsk kardemumma
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och bröa en form.
Smält smöret och häll i mjölken.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt den varma mjölken och smöret och kardemumman med sockret och ägget.
Rör ner bakpulvret och mjölet med resten.
Häll smeten i den smorda formen.
Grädda i ugnen i 35-40 min.
Låt kakan svalna sen kan du servera.
KLART !
Rulltårta
Dagens recept :
Ingredienser:
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk
2-3 dl sylt ( jag tog min hallonsylt som jag gjort själv :) )
Gör såhär:
Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
rör ner pakpulver och vetemjöl försiktigt.
rör ner mjölken så det blir en jämn smet.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper.
Ställ in i ugnen i 5 -7 min.
Vänd upp kakan på sockrat bakplåtspapper.
Pensla med vatten på bakplåtspappret där kakan sitter så den lossnar lättare.
Bred ut sylt över kakan och rulla ihop.
Klart :)
banankaka
Dagens recept !
Eget påhittat :)
Ingredienser:
1 ägg
2 dl vetemjöl
2 bananer
1 dl mjölk
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
smörj en liten form och strö den med kokos.
Mosa bananerna och blanda samman dem med alla ingredienserna.
Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 30 min.
Ät gärna med vaniljglass :)
Kladdkaka
Dagens recept:
En klassisk kladdkaka :)
Ingredienser:
100 g smör / margarin
2 st ägg
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker ( jag tar alltid en eller 2 extra :P )
3 msk kakao
2 dl mjöl
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i micron och låt det svalna.
Vispa ägg och socker fluffigt , antingen förhand eller med elvisp.
Blanda i vaniljsockret och kakaon och rör till en jämnt smet.
Häll sedan i mjölet och det smälta smöret och blanda till en jämn smet.
Smöra en form med löstagbar kant , strö den med antingen ströbröd eller kokos (kokos blir godast ;) )
Häll smeten i formen och stoppa in i ugnen i ca 20 min.
Låt kakan svalna innan du serverar :)
Smoothie !
Här kommer ett bra mellanmål !
Ingredienser 1 glas :
4 dl bär ( jag valde hallon och blåbär )
2 dl mjölk
1 dl bas musli
2 msk fullkornsflingor
Gör såhär:
Mixa bären , mjölken och havregrynen i en mixer.
häll upp i ett glas och häll på lite flingor :)
Lätt nyttigt och super gott !
Muffins coco choclate with banana
Som vanligt den senaste tiden är receptet ihopsatt av mig !
Ingredienser:
1 ägg
1 ½ dl strösocker
1 dl mjölk
50 g smält smör
2 dl mjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ½ msk kakao
1 mogen banan
1 dl kokos
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Knäck ägget i en bunke, vispa ihop det med strösockret.
Tillsätt vaniljsockret,mjölet,bakpulvret,kakaon och mjölken och rör om.
Smält smöret och häll i det tillsammans med kokosen.
Rör om ordentligt.
Skala banan och mosa den med en gaffel.
Blanda ner den i smeten.
Fördela smeten i 18 muffins formar.
Ställ in plåten i ugnen i 12-15 min.
KLART !
Krusbärspaj
Det är lite segt med inlägg just nu !
men jag försöker komma på egna recept så då tar det lite längre tid ;)
men jag försöker komma på egna recept så då tar det lite längre tid ;)
Krusbärs paj Recept av mig :
Ingredienser:
150 g smör
5 dl havregryn
1 ½ dl vetemjöl
6 dl krusbär
1 dl farinsocker
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
smält smöret.
Blanda ner havregryn och vetemjöl i sockret.
Noppa krusbären och lägg dem i en form.
Fördela smuldegen över krusbären.
Strö över sockret och ställ in i ugnen i ca 20 min .
Klart , Super enkelt :)
Det blir en syrlig paj men rikrigt god :)
Muffins ala Kesella :P
Dagens recept är påhittat utav mig :)
Ingredienser:
2 ägg
1 dl socker
2 ½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk
125 g kesella hallon ( ta den smak du vill ha )
gör såhär :
sätt ugnen på 225 grader.
Vispa ägg och socker.
Häll i mjöl och bakpulver och rör om .
Tillsätt kesellan och mjölken.
Rör ihop allt till en smet .
Fördela smeten i muffinsformar.
det blir 10 st.
Ställ in i ugnen i ca 17 min.
KLART !
Grova scones
Dagens recept :
Ännu ett eget påhittat recept :)
Ingredienser:
100 g smör eller margarin
3 dl mjölk
2 dl fullkornsmjöl
2 dl dinkelmjöl
2 ½ dl havregryn
2 dl linfrön
1 tsk salt
3 tsk bakpulver
Gör såhär:
sätt ugnen på 250 grader.
smält smöret.
Blanda alla torra ingredinser i en bunke.
tillsätt det smälta smöret och mjölken.
Rör ihop till en kladdig deg.
Lägg degen på ett bakplåtspapper .
platta ut den till ca 2 cm
Skär som ett kors , fast väldigt löst över degen .
nagga med en gaffel .
Pensla degen med 1 ägg utvispat med 1 msk mjölk .
Strö över lite havregryn .
Ställ in i ugnen i 15 min .
Klart :)
