Pepparkaksdeg
Ingredienser:
300 g smör
5 dl socker
1 dl sirap ( valfri )
1 msk malen ingefära
2 msk malen kanel
1 msk malda kryddnejlikor
2 tsk stött kardemumma
1 msk bikarbonat
2 dl vatten
1½ dl vetemjöl
gör såhär :
Rör rumsvarmt fett, socker och sirap till en smet.
Rör ner kryddorna och bikarbonaten och sedan vattnet och sist mjölet.
rulla in degen i plast folie
Låt degen stå i kylen i minst ett dygn
Kavla ut och baka i ugnen 225 grader i ca 5 min.
